Лещ и густера: отличие и повадки, ценность рыбы. Как поймать этих рыб и где они водятся

Лещ и густера — это два вида пресноводных рыб семейства карповых. Эти рыбы внешне немного похожи друг на друга, особенно молодой подлещик и густера. Поэтому начинающие и малоопытные рыбаки иногда путают их и не могут определить, какая рыба у них в садке. Данная статья поможет разобраться во всех нюансах рыбалки на леща и густеру.

Мы расскажем, какие отличия во внешности, характере, среде обитания и ценности у этих двух видов пресноводных рыб. Вы узнаете, как можно поймать зачетного леща и трофейную густеру.

Отличия во внешности и поведении

Лещ — это промысловая рыба, которая распространена в большом количестве российских водоемах. Она обитает в северных реках, водоемах бассейна Балтийского моря, Каспия, в реках, впадающих в Черное и Азовское море, есть крупные популяции и в Сибири.

Ареал обитания густеры несколько уже. Эта рыба встречается в бассейнах Каспийского, Балтийского и Черного морей, реже — в северных реках. Таким образом, не везде, где обитает лещи и их детеныши — подлещики, можно встретить стаи густеры.

Густеру и леща во взрослом возрасте трудно перепутать, так как лещ вырастает до очень большого размера, нежели густера. А вот молодь леща (подлещики и ляпочки) и взрослые особи густеры внешне очень похожи. У них одинаковые форма туловища (сплюснутость с боков) и цвет тела (серебристо-серый), обитают они в одних участках водоема.

Но густера имеет светло-синий отлив чешуек, чего нет у подлещиков. Самка густеры принимает светло-красный окрас плавника во время нереста (исчезает после икрометания), а самец в эти дни покрывается белыми пятнышками, впоследствии тоже исчезающими.

У густеры есть и другие отличия от подлещика. Она редко вырастает в весе более чем 0,5 килограмма. Поэтому если попалась рыба весом в 700-800 граммов — это скорее всего подлещик. Тело густерки чуть потоньше, нежели у молодого леща, у нее больше костей.

Взрослая густера максимально может вырасти в весе до 1,2 килограмма, но такое случается крайне редко. Такая масса тела набирается лещом к совсем юному возрасту. А взрослые лещи вырастают до очень больших размеров: можно поймать рыбину весом в шесть кило и длиной тела 0,8 метра.

Подлещик — это всегда молодой лещ. Он еще не половозрелый и не принимает золотистый окрас, как взрослые особи. Эти рыбы любят рыться в иле и искать там личинок комаров — мотыль.

Такая привычка непроизвольно наносит большую пользу местной экосистеме, так как заметно уменьшается количество сероводорода в воде, который зимой может стать причиной гибели некоторых представителей ихтиофауны, и так зимой сильно страдающих из-за дефицита кислорода в воде. А вот густера не имеет привычку постоянно рыскать в иле и искать там личинок.

У взрослой густеры — небольшая голова на большом теле, большие зрачки и крупный возвышающийся горб, темно-серые плавники. А у леща зрачок всегда меньше длины рыбьего носа. Анальный плавник этой рыбы длинный и начинается на спине.

Густера всегда смотрит на рыболова, в то время как взгляд леща направлен вниз. Она плохо видит в ночной мгле и поэтому ночью, как правило, не питается. Из-за этого густеру редко ловят на ночевке.

А вот леща поймать можно, потому что зрение у него развито лучше, и это позволяет ночью охотиться за букашками и поедать личинок.

Основные различия

Лещ — это рыба со следующими отличающими его от густеры признаками:

• это более крупная рыба, вырастающая в водохранилищах до пятикилограммового веса;
• чешуйки на теле мелкие, сильно покрытые слизью;
• глоточных зубов — по 5 штук на каждой челюсти;
• от 25 до 29 лучей анального плавника;
• брюшные и грудные плавники — коричневые, на краях — черные;
• поперёк туловища от двенадцати до восемнадцати чешуек;
• в хвостовом плавнике одно перо крупнее другого;
• редко болеет.

А густера обладает следующей характеристикой:

• средняя по весу рыба, редко вырастает до килограммового веса;
• чешуя более крупная, чем у леща, и нет слизи;
• глоточных зубов — по семь штук на каждой челюсти;
• от 19 до 24 лучей анального плавника;
• брюшные и грудные плавники — красные или темно-оранжевые;
• поперёк туловища ровно тринадцать чешуек;
• в хвостовом плавнике — идентичные друг другу перья, есть внутреннее углубление;
• часто болеет, так как нет слизи, которая препятствовала бы проникновению микробов в организм.

Образ жизни лещей

Леши маленькими стаями рыщут вблизи берега, на песчаном или илистом донном грунте. Ночью косяки рыб заплывают к водной растительности, чтобы добыть там пропитание. Иногда лещи кормятся возле берега, покидая дно.

Они всегда плывут к месту кормежки одними и теми же лещовыми тропами. У этих рыб хорошее обоняние, они разбираются в любой пище, сообразительны относительно других видов рыб и очень осторожны. Рыбак-лещатник должен вести себя на водоеме максимально тихо и осторожно, чтобы не испугать рыб.

Иначе они к месту ловли больше в ближайшие часы не подплывут. Лещи предпочитают усиленно питаться при температуре воды от плюс пятнадцати до двадцати градусов по Цельсию.

С помощью толстых вытянутых губ лещ ищет себе еду. Он набирает воду в рот и выталкивает ее сильной струей в ил. Таким способом он ищет донных личинок. Благодаря таким действиям на поверхности воды образуются небольшие пузырьки.

После снеготаяния и ледохода рыбы подплывают к заливам и отмелям, ближе к берегу. Нереститься взрослые лещи начинают при нагревании воды до десяти градусов выше нуля. Половозрелыми эти рыбы становятся к трем или четырем годам. Самки мечут икру на водорослях. Многие из них съедаются разными представителями местной экосистемы.

Нерестовый период у лещей длится ровно месяц. Во время размножения они издают сильные всплески. Спустя тридцать дней из икринок выходят мальки, которые первые полторы недели питаются зоопланктоном на растениях, послуживших им в качестве «роддома».

После использования желтка мальки становятся рыбками длиной тела в три сантиметра. Они питаются микроскопическими организмами, которых находят на донном грунте, куда они спускаются. При прохладной погоде нерест лещей замедляется. В это время они становятся особенно пугливыми и попадаются на крючок только опытному рыболову.

После икрометания лещи несколько дней занимаются защитой мальков, а потом убегают от потомства на свое постоянное место жительства. У отнерестившегося леща начинается жор, но не сразу, а после одной или двух недель после процесса икрометания. Обычно жор начинается в первые числа лета и длится в течение июня и июля.

Густера: особенности поведения, нереста, питания

Густера в отличие от родственника-леща — не такая популярная рыба в нашей стране. Она так называется, так как любит собираться огромными, то есть густыми стаями. От слова «густая» и происходит название рыбы. Густера живет внутри стаи.

Эти стаи разноярусные, то есть в каждом ярусе обитают рыбы одного веса и возраста. Молодь держится возле себе подобных, рыбы постарше — только со взрослыми особями. Молодые густерки плавают ближе к поверхности реки. Питается густера днем, но особенно любит поесть от заката до глубоких сумерек.

В весеннюю пору густерки, достигшие возраста трех или четырех лет, идут на нерест. К этому возрасту особи имеют длину тела от двенадцати до четырнадцати сантиметров. Они мечут икру на заливах и поросших водорослями мелководных участках водоема. При этом весенний воздух должен нагреться до семнадцати градусов.

Это обычно конец мая. На нерестилище рыбы пребывают в течение месяца и размножаются только в ночное время. После этого они бредут в заросли водной растительности и живут на небольшой глубине (около двух метров) с песчаным или глинистым дном.

Общее в поведении этих рыб

И лещ, и густера питаются примерно одинаково. Они обожают есть личинок насекомых, разных букашек, червей, маленьких рачков, слизняков, поросль водной растительности.
Осенняя густера и лещ в крупных стаях перемещаются в зимовальные ямы.

Там они и зимуют, но при дефиците кислорода они уплывают на мелкую глубину. После весеннего потепления и снеготаяния представители обоих видов рыб активно перемещаются к побережью и добывают там еду.

Вкусовые особенности и ценность мяса этих рыб

Мясо густеры более сладкое, чем у леща. В вяленом, вареном и жареном виде мякоть густеры очень вкусна. Запекание производится в фольге. Это сохраняет калорийность мяса, вкусовые качества, все необходимые витамины и минеральные вещества. Чешуйки на теле густеры крупные, поэтому рыба чистится легко.

Мякоть лещей очень жирная, насыщена витаминами, в ней много микроэлементов и жира. Эту рыбу чистить сложнее, чем густеру из-за мелких чешуек. Леща жарят, делают уху, котлеты, приготавливают в духовке, вялят как закуску к пивку. Особенно вкусное мясо леща в копченом и сушеном виде как закуска к хмельному напитку.

Обе рыбы очень костлявые, поэтому есть мясо нужно с осторожностью, не торопясь. Мякоть особенно разваривается в ухе и можно подавиться мелкими косточками, которые, как правило, ложатся на дно кастрюли. Мясо леща и густеры ценится за высокое содержание белка, так нужного для человеческого организма.

Белок этих рыб легко усваивается, делает кости и мускулы человека крепкими, укрепляет эмаль зубов. Рыба особенно полезна в детском и пожилом возрасте, когда кости хрупкие. Жареного леща или запеченную в фольге густеру полезно кушать спортсменам и трудящимся, занятым физическим трудом.

Таким образом, обе рыбы очень вкусны и полезны, представляют высокую питательную ценность. Поэтому рыбалка принесет не только отличные эмоции от вываживания, но и сделает стол богатым на вкусную рыбу.

Отличия в ловле рыб

И густеру, и леща ловят круглый год как по открытой воде, так и со льда. Но они не клюют, когда на водоеме ледоход и в период осеннего ледостава. До нереста и при снижении температуры осенью эти карповые рыбы хорошо ловятся весь день, пока светло, на червяка или мотыль.

Когда они отнерестятся, спустя 1-2 недели начинается жор. Шанс на трофейный улов заметно увеличивается, если место рыбалки подкормить кашами, хлебом, манкой, перловкой. Густера более шустрая рыба, она научилась отгонять от подкормленного места даже крупного леща.

Когда встает лед, начинается сезон зимней рыбалки на этих рыб. Они начинают клевать через 2-3 недели после осенней шуги. На крючок или мормышку рыбаки-зимники насаживают червя или мотыль. Во время ужения в лунку надо кидать свежий корм. Постоянно надо следить, чтобы на крючке была свежая наживка. Если используется каша, то шарик должен быть миниатюрным.

Для ловли этих рыб по открытой воде годятся как донные, так и поплавочные удочки. У крючка должен быть номер от 3,5 до 5, короткое цевье. Летом используется леска толщиной от 0,2 до 0,3 миллиметра.

Для ужения со льда нужна леска потоньше, от 0,12 до 0,20 миллиметра и желательно мормышка, а не крючок. Удить крупного летнего леща надо на прочную удочку с длинным поплавком, крючок лучше поставить еще крупнее, например номер шесть или семь. Это позволит далеко забросить удочку с лодки, так как пугливая рыба не подходит близко к лодке.

В четырех-пяти сантиметрах от крючка следует установить груз-дробинку. После того, как поплавок ложится на воду, надо легонько подсечь, чтобы не порвать нежную и мягкую губу леща. Рыбу вываживают на берег. В процессе этого она слабеет от нехватки воздуха, перед этим делает поворот на бок и дает себя легко вести к берегу.

Если на крючке зачетный лещ, то обязательно требуется на финишном этапе воспользоваться подсачком. После заброса подкормки лещ клюет не сразу. Поэтому можно прикормить, уйти и потом спустя три часа вернуться и рыбачить.

Во время рыбалки не следует издавать громкие звуки. Эти рыбы настолько осторожны, что могут испугаться даже легкого шума, даже простого звука покачивающейся лодки или шагов рыбака на берегу.

Зимой лещи лучше всего клюют утром и до полудня. Зимний лещ совсем не сопротивляется. Крупную особь надо поднимать из лунки с помощью багорика. Ночной лещ становится посмелее, поэтому шанс на улов возрастает.

Если стоит жаркая летняя погода, то количество часов утренней и вечерней поклевки заметно сокращается. Также отрицательно сказываются на клеве леща сильный ветер, сильный подъем воды и ненастье.

Иногда в летнюю жару прямо днем на поверхность воды поднимаются самые крупные лещи, чтобы вдохнуть живительного кислорода. В это время есть шанс поймать самого упитанного леща при большом везении рыболова, но такое — редкость.

У густеры совершенно иное поведение при поклевке. Она клюет резко и мгновенно топит поплавок. Иногда она может клюнуть вяло и повести поплавок в сторону, но такие поклевки — это редкость.

Зимняя густерка сперва легонько спускает кивок вниз и потом резко поднимает вверх. В эти моменты и надо подсекать. В отличие от лещей, густерки очень смелые рыбы. Они подходят близко к лодке и не боятся тени рыбака.

Лещи и густера действительно похожи внешностью и характером, но отличий между ними еще больше. И пусть повезет всем любителям тихого отдыха на природе, и клюнет на крючок самый трофейный экземпляр!

Источник