Deprecated: Non-static method Falbar_BBF_Option_Security::wp_remove_admin_page() should not be called statically in /home/zaxvostom/web/zaxvostom.com/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 308
Два рецепта приготовления наваги и минтая
Deprecated: Non-static method Falbar_BBF_Option_Security::script_loader_src_remove_versions_scripts() should not be called statically in /home/zaxvostom/web/zaxvostom.com/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 308

Deprecated: Non-static method Falbar_BBF_Option_Security::style_loader_src_remove_versions_styles() should not be called statically in /home/zaxvostom/web/zaxvostom.com/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 308

Deprecated: Non-static method Falbar_BBF_Option_Security::style_loader_src_remove_versions_styles() should not be called statically in /home/zaxvostom/web/zaxvostom.com/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 308

Deprecated: Non-static method Falbar_BBF_Option_Security::style_loader_src_remove_versions_styles() should not be called statically in /home/zaxvostom/web/zaxvostom.com/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 308

Deprecated: Non-static method Falbar_BBF_Option_Security::style_loader_src_remove_versions_styles() should not be called statically in /home/zaxvostom/web/zaxvostom.com/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 308

Deprecated: Non-static method Falbar_BBF_Option_Security::style_loader_src_remove_versions_styles() should not be called statically in /home/zaxvostom/web/zaxvostom.com/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 308

Deprecated: Non-static method Falbar_BBF_Option_Security::style_loader_src_remove_versions_styles() should not be called statically in /home/zaxvostom/web/zaxvostom.com/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 308

Deprecated: Non-static method Falbar_BBF_Option_Security::script_loader_src_remove_versions_scripts() should not be called statically in /home/zaxvostom/web/zaxvostom.com/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 308

Deprecated: Non-static method Falbar_BBF_Option_Security::script_loader_src_remove_versions_scripts() should not be called statically in /home/zaxvostom/web/zaxvostom.com/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 308

Deprecated: Non-static method Falbar_BBF_Option_Security::script_loader_src_remove_versions_scripts() should not be called statically in /home/zaxvostom/web/zaxvostom.com/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 308

Deprecated: Non-static method Falbar_BBF_Option_Security::script_loader_src_remove_versions_scripts() should not be called statically in /home/zaxvostom/web/zaxvostom.com/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 308

Два рецепта приготовления наваги и минтая

10

Навага жареная — запаренная.

Это очень простой рецепт. Готовится мука для панировки, добавляется соль и перец по вкусу — прямо в муку.

Самое интересное для этого рецепта заключается в выборе размеров наваги, можно готовить из любой, но вкуснее всего для этого рецепта подходит мелкая. У нас её называют — чубайсами. Размером не более 15 см. Но она не всегда бывает.

Процесс приготовления:

  • Рыба чистится, удаляется голова и внутренности.
  • Затем рыба обжаривается с обеих сторон, но не до готовности. Так обжаривают две сковороды, а третья — после обжаривания с одной стороны — переворачивается и тут же засыпается луком.

  • Лук берут 2-3 головки и нарезается полукольцами.
  • Сверху на лук выкладывается остальная обжаренная навага и добавляется вода (пол стакана или чуть больше), не забудьте подсолить (из за добавленной воды). Огонь тут же выключается, а сковорода закрывается крышкой. Всё оставляется на плите до остывания.
  • Любителям можно добавить лавровый лист, но не переборщите.

Мне это блюдо нравится даже больше, чем просто крупная, жаренная навага.

Поджарка из минтая.

Так и охота было написать: — Поджарка из трески, но у нас сейчас ловится минтай, а он из того же семейства. Вкус конечно уступает поджарке из трески, но и из минтая получается тоже неплохое блюдо.

Смотрите также:  Рассказываю ошибки, из-за которых рыболовы могут остаться без улова зимой.

Можно приготовить сразу филе из минтая.
Но я делаю немного по другому

Подготовка рыбы.

Для начала рыба чистится, потрошиться, удаляется голова, хвост и режется на куски для обжарки. Затем рыба обваливается в муке с солью, обжаривается, но не до готовности. Затем отделяем мясо от костей. Желательно мелкие косточки тоже удалить.

Ингредиенты:

  • Минтай ( филе или как я делаю ).
  • Морковь — 2 шт. Лук — 2 шт.
  • Томатная паста — 1,5 столовых ложки ( можно любой кетчуп )
  • Масло растительное.
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Готовим морковь и лук для поджарки из минтая. Морковь трём на тёрке. Лук нарезаем полукольцами. И обжариваем на масле, но опять же не до готовности. Добавляем томат или кетчуп.

И высыпаем сверху приготовленную рыбу. И доводим до готовности. В конце приготовления можно добавить зелень.

В принципе, такую поджарку можно из любой рыбы, но с малым количеством костей — замучаешься удалять.

Но лучше всего подойдёт — не жирная рыба, даже можно сказать суховатая.

Источник

Поделиться в соцсетях

10 Комментарии
  1. Registro говорит

    Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!

  2. Inscription Binance говорит

    Can you be more specific about the content of your article? After reading it, I still have some doubts. Hope you can help me.

  3. Реферальный код на binance говорит

    Can you be more specific about the content of your article? After reading it, I still have some doubts. Hope you can help me.

  4. барьерный оздс говорит

    Принцип работы ОЗДС основан на системном подходе, который включает фазы мониторинга, локализации, оценки плотности заражения и контроля грызунов. Станции мониторинга регистрируют наличие грызунов и передают информацию на контрольно-управляющий центр. При обнаружении грызунов, производится локализация местоположения и уровня заражения. Затем, специалисты проводят оценку плотности заражения и определяют оптимальные меры по контролю и уничтожению грызунов в данном объекте. Приманки с отравляющим препаратом размещаются в определенных местах в соответствии с рекомендациями специалистов. После определенного времени, приманки заменяются и производится анализ эффективности системы. При необходимости, проводится дополнительное отравление или захват живых грызунов с помощью ловушек.

  5. https://rembash.ru/ говорит

    What’s up, yes this paragraph is in fact fastidious and I have learned lot of things from it regarding blogging. thanks.

  6. https://ecogamer.ru/ говорит

    Эта статья является настоящим сокровищем информации. Я был приятно удивлен ее глубиной и разнообразием подходов к рассматриваемой теме. Спасибо автору за такой тщательный анализ и интересные факты!

  7. ecogamer.ru говорит

    Я бы хотел отметить актуальность и релевантность этой статьи. Автор предоставил нам свежую и интересную информацию, которая помогает понять современные тенденции и развитие в данной области. Большое спасибо за такой информативный материал!

  8. https://xesi.ru/ говорит

    It is the best time to make some plans for the future and it’s time to be happy. I have read this post and if I could I want to suggest you few interesting things or advice. Perhaps you can write next articles referring to this article. I desire to read more things about it!

  9. Melden Sie sich an, um 100 USDT zu erhalten говорит

    Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.

  10. микрокредиты говорит

    Это позволяет читателям формировать свое собственное мнение на основ

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


Deprecated: Non-static method Falbar_BBF_Option_Security::script_loader_src_remove_versions_scripts() should not be called statically in /home/zaxvostom/web/zaxvostom.com/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 308

Deprecated: Non-static method Falbar_BBF_Option_Security::script_loader_src_remove_versions_scripts() should not be called statically in /home/zaxvostom/web/zaxvostom.com/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 308

Deprecated: Non-static method Falbar_BBF_Option_Security::script_loader_src_remove_versions_scripts() should not be called statically in /home/zaxvostom/web/zaxvostom.com/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 308

Deprecated: Non-static method Falbar_BBF_Option_Security::script_loader_src_remove_versions_scripts() should not be called statically in /home/zaxvostom/web/zaxvostom.com/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 308

Deprecated: Non-static method Falbar_BBF_Option_Security::script_loader_src_remove_versions_scripts() should not be called statically in /home/zaxvostom/web/zaxvostom.com/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 308

Deprecated: Non-static method Falbar_BBF_Option_Security::script_loader_src_remove_versions_scripts() should not be called statically in /home/zaxvostom/web/zaxvostom.com/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 308