Содержание статьи:
Любая домохозяйка или рыбак любитель научится засаливать скумбрию у себя дома после прочтения этой статьи. Кроме того увидим, как правильно выбрать рыбу на рынке или в магазине.
Как засолить скумбрию в домашних условиях – решение этого «серьёзного» кулинарного вопроса начинаем с выбора скумбрии для засолки.
Выбор скумбрии для засолки
Во-первых, рыбка должна быть равномерного цвета! Никаких вмятин! Яркие жабры и выпуклые глаза! И ещё – хорошо засолить можно как свежую, так и замороженную рыбку. Так что если есть возможность купить только «заморозку» — ничего страшного!
Кстати, засолить скумбрию стоит еще и из-за её полезности! Какими именно полезными свойствами обладает скумбрия? Всё дело – в жирных кислотах, которые:
- Укрепят ваши сосуды и сердце;
- Позитивно повлияют на обмен веществ ;
- Помогут наладить гормональный фон, если с этим есть проблемы.
Кстати, засолить скумбрию в домашних условиях можно разными способами. В этой статье мы собрали четыре самых лёгких и известных всем.
Засолить скумбрию – рецепт первый!
Рыбку разделываем и натираем солью, затем сахаром. Кладём в посуду вместе с укропом и петрушкой – можно брать целые ветки! Посуда должна быть герметичной. Любую рыбу для засолки нужно оставить в холодильнике. Через 2-3 дня достаём рыбку, очищаем от соли и можно пробовать!
Засолить скумбрию – рецепт второй!
Сначала готовим рассол. Для этого соль, сахар, душистый перец добавляем в кипящую воду. Остужаем рассол. В банку выкладываем скумбрию кусочками, добавляем горчицу, колечки репчатого лука. Заливаем рассолом. И оставляем в холодильнике на 12 часов. Так можно засолить скумбрию в рассоле!
Засолить скумбрию – рецепт третий!
Засолить скумбрию в домашних условиях можно под гнётом! Для этого кусочки рыбы натираем сахаром и солью, всё складываем в посудину. А сверху кладем блюдо – своеобразный гнёт. Оставляем в холодильнике на 7-8 часов.
Засолить скумбрию – рецепт четвертый!
Скумбрию можно засолить в обыкновенном полиэтиленовом пакете. Внутрь кладём сахар, кусочки рыбы, и соль. Всё вместе перемешиваем и оставляем на несколько часов в холодильнике.
Как вкусно засолить скумбрию в домашних условиях – теперь вы знаете ответ на этот вопрос! Как видите, сделать это совсем не сложно! А результат получается не хуже «магазинного»! Ловите рыбу сами и солите с удовольствием!
Статья основана на объективных данных и исследованиях.
Greetings! Very helpful advice in this particular article! It is the little changes which will make the most significant changes. Thanks for sharing!
Мне понравилась четкая и логическая структура статьи, которая облегчает чтение.
Мне понравилось разнообразие и глубина исследований, представленных в статье.
Автор представляет сложные концепции и понятия в понятной и доступной форме.
Автор старается дать читателям достаточно информации для их собственного исследования и принятия решений.
Today, while I was at work, my sister stole my iPad and tested to see if it can survive a 40 foot drop, just so she can be a youtube sensation. My apple ipad is now broken and she has 83 views. I know this is totally off topic but I had to share it with someone!
Link exchange is nothing else however it is just placing the other person’s web site link on your page at suitable place and other person will also do same for you.
Статья представляет важные факты и анализирует текущую ситуацию с разных сторон.
Статья помогла мне получить новые знания и пересмотреть свое представление о проблеме.
Мне понравилась четкая логика аргументации в статье.
It’s remarkable to pay a visit this website and reading the views of all friends on the topic of this post, while I am also keen of getting know-how.
Я восхищен тем, как автор умело объясняет сложные концепции. Он сумел сделать информацию доступной и интересной для широкой аудитории. Это действительно заслуживает похвалы!
Simply want to say your article is as amazing. The clarity on your submit is just nice and i can assume you are knowledgeable in this subject. Fine with your permission let me to grab your feed to stay updated with approaching post. Thanks a million and please carry on the rewarding work.
My brother suggested I might like this website. He was totally right. This post actually made my day. You cann’t imagine simply how much time I had spent for this info! Thanks!